蕎麥會造成狗狗乾眼甚至失明嗎？英國 Years 鮮食召回事件整理

蕎麥（buckwheat）富含膳食纖維、植物性蛋白質、維生素B群及多種礦物質，而且天然不含麩質。從蕎麥茶到蕎麥麵，它常被視為健康、營養的食材。

然而，近期英國犬用鮮食品牌 Years 宣布召回旗下幾乎所有鮮食產品。原因是部分飼主通報，狗狗在食用加入蕎麥的新配方後，突然出現嚴重的雙眼乾眼症；若未能及早治療，可能進一步造成角膜傷害、視力受損，甚至失明。

目前尚未證實是蕎麥本身造成疾病，也不能因此推論所有含蕎麥的犬用食品都不安全。 Years 最新公告指出，目前調查方向主要聚焦於「部分蕎麥原料可能受到污染」，確切原因仍有待實驗室檢驗。

目前接獲多少通報？

Years 以訂閱方式提供個別化犬用鮮食，部分產品也在英國寵物用品連鎖店 Pets at Home 販售。根據公司公告，截至2026年8月18日晚間，在約40,000名顧客中，共有192名顧客通報狗狗可能出現眼睛問題。不過，這些通報仍在逐一評估，192件通報並不等同於192個已確診的病例。公司先前表示，截至8月16日共收到57件疑似病例；隨著事件受到關注，之後的通報數迅速增加。

什麼是「突發性雙側乾眼症」？

這些犬隻被通報出現的是突發性雙側乾眼症（sudden bilateral dry eye），也就是兩隻眼睛在短時間內突然無法產生足夠的淚液，部分病例甚至幾乎完全沒有淚液。其醫學名稱為乾性角結膜炎（keratoconjunctivitis sicca, KCS）。

淚液不只是讓眼睛保持濕潤，也具有保護角膜、清除異物及降低感染風險的功能。當淚液嚴重不足時，眼睛表面可能迅速變得乾燥、發炎及疼痛。

常見症狀包括：

• 頻繁眨眼或瞇眼

• 眼睛泛紅、疼痛或不願睜開

• 不斷用腳抓揉眼睛或臉部

• 出現濃稠、黏液狀的眼睛分泌物

• 角膜看起來乾燥、混濁或失去光澤

• 畏光或不喜歡他人觸碰眼睛周圍

若未能及早發現或治療控制不佳，可能併發角膜潰瘍、感染、角膜色素沉著及疤痕，最終造成視力受損，甚至失明。多數犬隻在適當治療下可以維持眼睛的舒適與視力，但部分病例可能需要長期，甚至終生使用促進淚液分泌及保護眼睛表面的藥物。

為什麼調查聚焦於蕎麥？

Years 是在數個月前將蕎麥加入新配方中，取代原本使用的藜麥。之後，幼犬、成犬及高齡犬鮮食配方均含有約6.3%～7.2%的蕎麥。公司表示，相關病例都是在新配方加入蕎麥後才陸續出現，因此將蕎麥原料及其供應鏈列為重要調查方向。

Years 曾於2026年2月在官網刊登文章，表示只要經過適當烹調並控制合理份量，蕎麥通常可安全供犬隻食用。該文章目前已被刪除，公司表示是為了避免在調查期間造成顧客混淆。

根據截至8月20日的最新公告，Years 認為目前需要調查的重點是：

• 部分蕎麥原料是否受到污染

• 不同病例之間是否存在共同的飲食或環境因素

• 配方、製造過程或供應鏈中是否還有其他可能原因

• 相關物質是否可能在生物體內產生毒性或交互作用

檢驗項目包括重金屬、黴菌毒素、生物鹼、農藥及獸藥殘留，並由獨立實驗室、獸醫眼科醫師、毒理學專家及小動物臨床營養專科醫師共同參與調查。

召回哪些產品？

根據 Years 最新公告：

• 召回範圍包括所有 Years Fresh Meals／Signature Meals。

• Chef’s Collection 不在召回範圍內。

• 幼犬、成犬及高齡犬鮮食配方均受影響。

• Breed Health+ 保健補充品不含蕎麥，不在召回範圍內。

• 零食及其他產品未受影響。

• 鮮食訂閱配送將暫停至少6週。

• 公司將移除配方中的蕎麥，改回使用藜麥。

Years 要求顧客立即停止餵食受影響產品，不要將剩餘餐食餵給其他動物，也不要捐贈或轉售。

吃了幾個月都沒症狀，需要檢查嗎？

Years 表示，目前沒有證據顯示，已食用數月但完全沒有症狀的犬隻，之後一定會出現眼睛問題。依公司目前建議，若狗狗沒有任何眼部症狀，不需要僅因這次召回而安排預防性眼科檢查。不過，飼主仍應密切觀察；若對狗狗的狀況有任何疑慮，可以先諮詢獸醫師。

出現眼睛症狀時應該怎麼辦？

如果狗狗出現瞇眼、頻繁眨眼、眼睛泛紅、抓揉眼睛、濃稠分泌物、畏光或明顯疼痛，應立即停止餵食可疑產品，並儘快就醫。眼睛疾病可能在短時間內惡化，因此不建議先自行觀察數天，也不要自行使用人用眼藥水或過去剩下的眼藥。尤其含有類固醇的眼藥，在存在角膜潰瘍時可能使病情惡化，應先由獸醫師完成眼科檢查後再決定治療方式。

已知的蕎麥潛在風險，以及這次事件帶給我們的提醒

蕎麥並非在所有情況下都對犬隻有毒，但它確實含有值得注意的天然光毒性物質 fagopyrins。Fagopyrins 主要存在於蕎麥的花、嫩芽及綠色植株中，種子及一般蕎麥粉的含量通常較低。動物攝取足量 fagopyrins 後，如果皮膚再暴露於陽光，可能發生稱為「蕎麥光敏症（fagopyrism）」的光敏感反應（photosensitization），造成暴露在陽光下、尤其是缺乏色素保護的皮膚出現紅腫、搔癢、疼痛及嚴重發炎。

不過，現有研究認為，一般蕎麥種子、蕎麥粉及蕎麥茶在正常食用量下通常是安全的；風險較高的情況主要與攝取大量蕎麥嫩芽、植株、花朵或高濃度萃取物有關。實際風險還可能受到使用部位、攝取量、品種、加工與烹調方式，以及日照程度等因素影響。

蕎麥是否可能影響犬隻肝臟？

2019年一篇回溯性研究，分析了德國及俄羅斯營養諮詢服務中，食用含蕎麥自製餐食的犬隻資料。研究結果發現，在德國，34 隻曾食用蕎麥的犬隻中，有32%具有肝臟疾病病史；未食用蕎麥的 85 隻對照犬中，比例為 3.5%。在俄羅斯，57 隻食用蕎麥的犬隻與 48 隻未食用蕎麥的對照犬之間，則沒有發現顯著差異。

德國與俄羅斯使用的蕎麥在外觀及加工狀態上有所不同。俄羅斯樣本的澱粉糊化程度較高，當地烹煮時也較常建議去除表面的紅色沫渣。研究檢測的三份蕎麥樣本中，均未測得 fagopyrin、quercetin 或 quercitrin。

這項研究顯示，德國犬隻食用含蕎麥自製餐食與肝臟疾病病史之間可能存在相關性，但尚不能證明蕎麥就是造成肝臟疾病的原因。由於這是一項病例數有限的回溯性研究，結果也可能受到犬隻年齡、原有疾病、整體配方、蕎麥品種、原料品質、加工與烹調方式，以及其他未被記錄因素的影響。德國與俄羅斯結果不同的真正原因，目前仍不清楚；是否與原料污染、品種差異或烹調處理有關，仍需要進一步研究。

基於當時有限的資料，研究作者建議在原因尚未釐清前，應謹慎將蕎麥用於犬隻自製餐食；如果食用自製餐食的犬隻出現肝臟疾病或肝酵素異常，也應將蕎麥納入飲食史評估。

這次事件真正帶給我們的提醒

這次事件不代表蕎麥已被證實會造成犬隻乾眼症，也不代表所有含蕎麥的寵物食品都不安全。它真正提醒我們的是：寵物食品的安全性，不能只從單一食材是否天然、健康或營養來判斷。

除了食材本身是否適合動物，還必須同時考量：

• 實際使用的份量及整體配方

• 營養是否完整、均衡

• 使用的是植物的哪一個部位

• 原料品種、來源及批次品質

• 加工、烹調與保存方式

• 供應鏈及污染物監測

• 個別動物的疾病與身體狀況

無論選擇商業飼料、鮮食或生食，都應留意產品召回、原料及配方變更資訊。若長期餵食自製鮮食或生食，除了原料衛生、保存及交叉污染，也必須注意營養失衡的風險，最好由獸醫師與獸醫飲養專科醫師協助設計配方。

一項食材看起來天然、有益，並不代表放在任何配方、任何劑量，或來自任何原料批次時都一定安全。對飼主而言，最重要的仍是了解食物的來源、留意寵物食用後的反應，並持續追蹤產品召回資訊；一旦出現異常，應及時停用可疑產品並尋求專業評估。

資料更新日期：2026年8月23日。事件原因仍在調查中，後續資訊應以 Years 官方公布的實驗室及毒理學調查結果為準。

參考資料

Years：Voluntary recall of all Years fresh meals. https://www.years.com/pages/care

The Guardian：Dog food recalled in UK after reports of pets losing their sight. https://www.theguardian.com/money/2026/aug/19/dog-food-recalled-after-reports-of-pets-losing-their-sight-years

The Guardian：The owners who fear dog food caused pets’ eye problems. https://www.theguardian.com/business/2026/aug/22/worst-part-guilt-owners-dog-food-eye-problems-years

American College of Veterinary Ophthalmologists：Dry Eye（KCS）. https://www.acvo.org/common-conditions-1/2018/2/2/dry-eye-keratoconjunctivitis-sicca

Lineva A, Tavčar Benković E, Kreft S, Kienzle E. Remarkable frequency of a history of liver disease in dogs fed homemade diets with buckwheat. Tierärztliche Praxis Ausgabe K: Kleintiere/Heimtiere. 2019;47(4):242–246.

Benković ET, Kreft S. Fagopyrins and protofagopyrins: detection, analysis, and potential phototoxicity in buckwheat. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2015;63(24):5715–5724.