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寵物食品的營養標示閱讀


貓吃飼料
圖片來源:https://www.zooplus.co.uk/magazine/cat/cat-nutrition/how-to-determine-the-right-amount-of-food-for-your-cat

食安問題當前,尤其台灣在寵物食品的規範確實較為鬆散,目前大部分寵物飲食都是依照美國飼料管理協會(AAFCO)的規範來製作,AAFCO規範的是最低需求量,通常沒有上限,列出的項目也有限,雖然無法依靠這些標示的數值來判定飲食的優劣,也無法知道實際生產時的品管,但或許可以幫助我們作為基本要求的參考與飲食之間的比較。本篇文章目標為帶大家認識標示閱讀及乾濕物營養比例的換算。


一、營養標示閱讀


根據AAFCO,對於寵物食品的標示有八項:


1. 產品名字與製造商 (Brand and Product Name)

 

品名與內涵物的關係。例如:

Beef Dog Food:含有至少95%的牛肉(Beef)

Beef Recipe Dog Food:含有至少25%的牛肉

Dog Food with Beef:含有至少3%的牛肉

Beef Flavor Dog Food:不一定含有牛肉

 

2. 此產品可以使用於什麼物種(Name of Species for which the pet food is intended)

 

3. 包裝中產品總量(Quantity Statement)

 

通常指淨重。

 

4. 保證產品分析(Guaranteed Analysis)

 

AAFCO僅規定需要列出:

  • 粗蛋白的最少含量(Crude Protein Min. %)

  • 粗脂肪的最少含量(Crude Fat Min. %)

  • 粗纖維的最高含量(Crude Fiber Max. %)

  • 水份的最高含量(Moisture Max. %)。

 

註:『粗』不代表品質,而是一種測量的方式。

 

製造商有時也會列出其他的營養分析,例如鈣、磷、維他命E等。這些資訊有助於我們挑選食物給有特殊需求的動物。有特殊標示的產品例如高鈣、低熱量,會有不同的規定。

 

此外,要注意的是乾飼料與濕食因為水份含量不同,無法直接比較,需要另外計算成乾物重(Dry Matter Base)的百分比喔!

 

5. 成分說明(Ingredient Statement)

 

所有食物中含有的成分都按照其重量,依序列出。

肉品因其含水量高(> 50%),通常被列在第一位。

 

副產品(By-product)常常被誤解為不要或是不好的部份,但其實並非如此,肉類副產品可能包含富含維生素的肝臟,因此使用適當,可以是很好的蛋白質、維生素、礦物質的來源。

 

6. 營養適當聲明(Nutritional Adequacy Statement)

 

AAFCO聲明此食物是完整均衡的飲食,試用於哪個生命階段。大致上有三種標示:

 

(1) 依據食品的餵食試驗分析結果。一般會有以下字句:

“Animal feeding trials” using AAFCO procedures substantiate that …

 

(2) 依據食品的化學分析結果。一般會有以下字句:

The product “is formulated” to meet the nutrient levels established by AAFCO for …

 

(3) 聲明試用於間歇性使用或只用於補充

The product is intended for intermittent or supplemental use only.

 

雖然目前AAFCO的動物餵食試驗(Animal Feeding Trial)只需八隻動物,歷時六個月,最後只要求六隻動物完成測試即可,明顯地不足,但仍然是目前相較之下,較為可信與偏好的方式。主要因為是活體試驗,可以評估嗜口性與食物在體內被消化吸收的狀況。

 

7. 餵食指示(Feeding Direction)

 

最少需標示每公斤一天需要幾克的食物。

 

8. 製造商或經銷商的名字與地址(Name and address of manufacturer or distributor)

 

 

選購食物時,首先要看『6. 營養適當聲明』,是否適合你的毛小孩。接下來就要看看,毛小孩有沒有什麼特殊需求囉!此外,乾飼料的形狀大小,對某些動物而言,也是非常講究的。


 

二、乾濕物營養比例的換算


以下示範怎麼比較乾食與濕食(假設比較蛋白質):

 

濕食A:粗蛋白8%;水份 75%

乾食B:粗蛋白20%;水份10%

 

第一步:A 100 - 75 = 25%(去水的比例)

    B 100 - 10 = 90%

  

第二步:A 8/25 = 0.32 (『粗蛋白比例』除以『去水的比例』)

    B 20/90 = 0.22

  

第三步:A 0.32 x 100 = 32%(百分比)

    B 0.22 x 100 = 22%

 


由以上計算可知,濕食A的乾物重粗蛋白含量為32%, 乾食B為22%,因此,濕食A其實含有較高含量的蛋白質喔!在選購腎臟病動物的食物時,這是其中非常重要的一點。此外,高蛋白飲食不見得適合每一隻動物,長期高蛋白飲食也可能會增加腎臟的負擔喔!



更多關於AAFCO的資訊可參閱網站: https://www.aafco.org 站內延伸閱讀: 根據「AAFCO營養配方」調配就夠了嗎?

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